“Bratwurst, Pommes, Bier – klar, das erwartet man bei einer Imbissbude. Tafelspitz, Grießknödel oder Gemüseknusper mit Linsensalat überraschen dann schon eher. Doch genau diese Klassiker der deutschen Küche gibt es seit ein paar Wochen im Imbissformat im Volkspark Wilmersdorf. Dort hat der Berliner Gastronom Maximilian Stér eine leer stehende Bude übernommen und ihr mit seinem modernen Konzept neues Leben eingehaucht.“
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